常吃黄豆有助于降血压吗

导 语黄豆中含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克,比很多蔬菜、水果的含钾量都要高,长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者,经常吃点黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。

大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。

降血压的食物有哪些

常吃黄豆有助于降血压吗
黄豆中含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克,比很多蔬菜、水果的含钾量都要高,长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者,经常吃点黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇,黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分,对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。这对于高血压患者来说,都是很重要的。但是,黄豆虽具有丰富的营养价值,也并非人人都适宜食用。
高血压肾病患者应慎食黄豆。高血压肾病患者由于肾脏功能损害,钾元素不容易排出体外,此时如果再吃黄豆,很容易导致高钾血症,出现胸闷、心慌、心律失常等情况,严重者甚至会发生猝死。
专家提示黄豆一定要整粒地吃,才能起到好的降压效果,平时用沸水焯一下拌凉菜、炒菜或是煲汤、煮粥都可适当放一点。但如果喝鲜黄豆磨成的豆浆,其降压作用就要大打折扣了,每100克豆浆中含钾量仅为48毫克
哪些人适合吃黄豆
动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、气血不足、营养不良、癌症等病症患者适宜食用。此外,黄豆适宜煮熟后食用,尤其适宜少年儿童生长发育时期食用。
哪些人不适合吃黄豆
消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食,主要是由于黄豆不易消化吸收,会产生大量的气体造成腹胀。
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