只吃蔬菜就更健康吗 吃素吃不好竟严重贫血

导 语只有吃素身体才能健康,才能长寿,而荤菜会给人带来疾病。真的是这样吗?有人盲目跟从素食主义者的小伙伴们吃了好一段时间的素,最后体检时发现严重贫血!

“吃素”历来被认为是长寿之道。随着现代社会物质富裕,“富贵病”逐年上升,所以素食也流传的越来越广泛,很多素食主义者一直保持着不吃肉、不吃鱼、只吃植物性食物的饮食习惯,甚至在他们的概念中,只有吃素身体才能健康,才能长寿,而荤菜会给人带来疾病

只吃蔬菜就更健康吗

真的是这样吗?有人盲目跟从素食主义者的小伙伴们吃了好一段时间的素,最后体检时发现严重贫血!不可否认,素食的确可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量,减少动脉硬化,高血脂症、肥胖、脂肪肝、冠心病和癌症的发生,也可以调节代谢功能。
但营养科学的理论和实践都告诉我们,素食虽然对身体有好处,但是仅吃素食弊病也不少,同样不利于人体健康。人体所需要的营养物质都是通过饮食摄入,为了维持新陈代谢和日常需要,必须每天从饮食中摄入足够的糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
而人类必不可少的营养素中,优质蛋白绝大部分是由动物性食物提供的,而植物蛋白质的氨基酸成分与人体必需氨基酸的成分相差较大。此外,动物性食品还含有丰富的卵磷脂,脂溶性维生素(A、D、E、K)和维生素B2,以及优质钙和铁等,都是人体维持健康所不可缺少的。
所以长期素食不仅无法长寿,反而会影响身体健康。看到这里你是不是在想,吃素难道还会不健康?看完下面这几大危害,相信你就不会这么说了。
“素食”的四宗罪
TOP1 微量元素缺乏症:人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物,饮食中80%的钙来自奶类,80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少,其中含有较多的草酸,会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。
TOP2 维生素缺乏症:长期食素者容易发生因缺乏维生素而引起的一些疾病,缺乏维生素A易患夜盲症和呼吸道感染,缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松症,缺乏维生素E会引起溶血性贫血、脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍、免疫力下降;缺乏维生素K则易引起各种自发性出血。
TOP3 蛋白质摄入不足:长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,因而造成贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等(小九不幸已躺枪~~)。
TOP4 易患结石: 素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的吸收率降低,胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积形成结石。
此外,女性在这三个时期也不宜素食:
1. 性成熟发育期的女孩,经久素食会导致雌激素水平过低,导致第二性征发育延迟,有碍女性乳房、性腺的发育和体态美。
2. 育龄期妇女若常吃素可使雌激素水平降低而导致孕育障碍。
3. 更年期妇女由于卵巢萎缩、雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”,此间若经久素食,其发生“更年期综合症”的症状更为明显。
So,荤素合理搭配能保证营养的摄入,才是健康之道。
分享到:

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

疾病调养

人群养生

两性养生

运动养生

养生膳食

旅游养生

中医养生

在线养生专家

健康自测

唐秘密
擅长:女性失眠、减肥调养、中医养生、生活常识。
评分:
免费提问
张玲
擅长:诊治高血压病、脑血管病、偏瘫、面瘫和神经系统、精神方面的疾病!
评分:
免费提问

本类热点

日本人体艺术图片受到网友们的热捧,下面小编就为大家带来日本人体艺术图片,西西人体艺术图片,波谷人体艺术图片和巴巴人体艺术图片。
锁精环的作用 锁精环的好处与坏处
滞留针的好处及副作用
手指上起小水泡是怎么回事
血小板正常值是多少,偏高怎么办
一般月饼的保质期是多久?
正子时是几点?子时是几点到几点?
重庆火锅配菜有哪些?
热门医院
善春堂中医研究院
科室:心内科 康复科 耳鼻喉科 脾胃病科
电话:023-86825666
重庆市中医院 (医保)
科室:内分泌科 肾病科 肿瘤科 儿科 治未病中心 泌尿外科 普外科 口腔科 眼科 妇科 肛肠科 乳腺外科 麻醉科 肝病科 风湿病科 呼吸科 针灸科 神经内科 皮肤科 骨科
电话:023-63842760
重庆市北碚区中医院
科室:针灸科 肿瘤科 脾胃病科 治未病中心 耳鼻喉科 妇科 骨科
电话:023-68281618
重庆潼南县中医院
科室:肛肠科 内分泌科 骨科 针灸科 妇科
电话:023-44551551