“青汁”产品能不能减肥、治便秘?

导 语朋友圈里都在说“青汁”是养颜、减肥神器。事实真的就是这样吗?

说到青汁,估计很多人都是在朋友圈看到的,它贴着“碱性食品、调节酸性体质排毒瘦身、清宿便”等各种标签,不少减肥的人都被种草或已经长草。这些疗效是有证据,还是商家编造的卖点?今天我们就来扒一扒。

青汁就是麦苗汁
我们看青汁的配料表,写的是大麦若叶。这到底是什么东西?
大麦若叶其实是大麦的幼苗,将幼小的麦苗通过冷冻干燥粉碎制成粉末,加水冲调就制成了青汁。
为什么日本青汁卖的好?
因为日本蔬菜水果巨贵啊!种类还少,所以居民摄入蔬菜的量少,因此导致营养素缺乏的问题,所以价格便宜的青汁才成为他们的选择。
茄子两根250日元,约15块人民币;
子一个500日元,约30人民币
但咱中国地大物博,蔬菜种类多、价格便宜,为何不通过正常饮食摄入蔬菜,而去喝青汁呢?
另外,从营养成分来说,蔬菜的营养素比青汁高,饱腹感也更强呀。
调理肠道,清宿便?
青汁的主要原理是补充膳食纤维,所以才有通便的效果,但每包大麦若叶粉末(净含量3g)才含有1.24g的膳食纤维。《中国居民膳食指南》建议每天摄入膳食纤维25g~30g的量,单靠喝这个,一天至少要喝20包才够!而且如此难喝的味道,你能喝这么多吗?
青汁经常是日韩综艺里遭人嫌弃的惩罚饮品
而且宿便这个概念本来就是伪科学,是商家创造出来的词,不是科学词汇,正常人的粪便达到一定的量自然会反馈给大脑,产生便意进行排便,并不会积聚太久。
碱性食物,平衡体内酸碱值?
“酸性体质”和“宿便”一样,本来就是一个伪命题。因为人体内环境中的酸碱性本来就不一致,例如胃酸的pH值在2~3之间,而血液的pH值精确保持在7.35~7.45之间,人体调节功能强大,一般能保持稳定的酸碱度。
青汁500目又是什么?
宣传中说,青汁粉的细腻程度因为“目数”不同而有所不同,目数越大,粉越细腻。于是诞生出了200目、500目、1000目之类的说法。号称破壁超微1000目的高端青汁是最厉害的,远远甩出普通青汁几条街。
青汁不要听什么500目,和破壁孢子粉一样,都是噱头。植物细胞破壁不会带来额外的好处,没有任何正式的科学研究表明人工破壁后可以提高吸收率(因为你的肠胃本来就能处理细胞壁,只是不能消化纤维素而已)。
喝青汁不如吃青菜
大麦若叶青汁厂家推荐每天喝1~3包,每包3g,现在我们就拿9g青汁粉末和250g菠菜对比一下:

显而易见,无论是哪种营养素,半斤菠菜都比三包大麦若叶粉末要高。饱腹感也要强,价格便宜,味道就更不知道好多少倍了,何必难为自己呢?
基本上,打着旗号说不运动不控制饮食能轻松减肥的,都…别…信…减肥要是那么容易,哪儿还有那么多苦恼的胖胖…
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